Для сбора структурированной обратной связи эффективнее использовать специализированные платформы. Провести анонимный опрос клиентов можно в специализированном сервисе с готовыми шаблонами и автоматической аналитикой. Например, ознакомиться с функционалом такого решения можно здесь https://www.testograf.ru/ . Это упрощает создание анкет и визуализацию результатов.